Vid fettlever , både orsakad av alkohol och icke alkoholberoende fettlever är. Om man ger råttor en diet med runt tolv procent socker utvecklar de snabbt höga. Efter det kommer en lång diskussion kring fettlever och vad som kan tänkas orsaka det.
Den reglerar ämnesomsättningen och blodsockernivån, lagrar socker , fett och vitaminer, renar. Fettlever innebär att för mycket fett ansamlas i levercellerna. I dag får ett av tio barn fettlever och diabetessiffrorna stiger stadigt.
Aftonbladets dokumentär ”Mitt sockersöta barn”. Resultat: 1–energiprocent från socker. I studien använde forskarna övervikt i kombination med förhöjda levervärden som mått på fettlever.
Den som äter mycket socker kan utveckla insulinresistens och får då höga. Idag har en av tio unga i USA fettlever , en sjukdom som för inte så . Barnen äter för mycket socker. Det kan leda till fettlever.
Kaloriöverskott och alkohol är kända riskfaktorer för fettlever.
Del 1-‐ Socker -‐fakta och hälsomässiga aspekter: Rikard Landberg docent. Forskning visar allt tydligare på att för mycket socker kan orsaka en farlig förfettning av levern. Man får ju ha ansträngt sig ordentligt om man ska ha missat att socker orsakar inflammation i kroppen.
